Participación en la Feria Agrícola de Santiago - egoitza

Puesto de venta de producto agroalimentario

• Personas productoras primarias: operadoras de la agricultura y la ganadería dedicadas a la producción, cría y cultivo de productos primarios (de la tierra, caza, ganadería o pesca) que pueden trasportar, almacenar y manipular siempre que no se altere su naturaleza sustancial. La miel también está considerada un producto primario, siempre que el envasado de la miel se realice dentro de las instalaciones del mismo titular apícola.
• Personas productoras-elaboradoras en su propia explotación: operadoras de la agricultura y la ganadería dedicadas a la producción, cría y cultivo de productos primarios que manipulan o transforman su producción en instalaciones situadas en su propia explotación o pertenecientes a una agrupación de personas productores de la que forman parte.
• Personas productoras que elaboran sus productos fuera de su explotación: las personas productoras primarias optan por transformar sus producciones en obradores y empresas externas, bien privadas, a través de un contrato de servicios, o bien pertenecientes a una entidad de productores registrados.
• Personas elaboradoras de productos tradicionales de carácter no industrial: pequeñas empresas y actividades que utilizan métodos tradicionales en cualquiera de las fases de producción, transformación y distribución de alimentos con características tradicionales.

Bar o txozna (Puesto de hostelería)

Personas titulares de la actividad económica hostelera que deseen montar un puesto de hostelería o bar en la feria de Santiago.